Andalucía · Jaén
Cazorla
Cazorla es piedra, olivar y agua: un pueblo en cuesta a la puerta del mayor parque de España.
- Días aconsejados
- 2-3 días
- Coste por día
- 45–170 €
- Mejor época
- Abril a junio y septiembre a octubre
- Tipo de viaje
- Naturaleza · Rural
Cazorla es un pueblo de Jaén en una ladera, con un castillo en lo alto y ruinas góticas en la plaza. Comparte sierra con el parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor espacio protegido de España, donde nace el Guadalquivir. Dos días dan para el pueblo y una ruta corta.
Última revisión: 20 de octubre de 2026 · Andalucía
Por qué
Por qué Cazorla merece el viaje
Cazorla creció entre dos cerros, con calles que suben en cuesta y casas blancas encaladas. En lo alto queda el castillo de la Yedra, de origen almohade y reformado tras la conquista de 1235; hoy alberga el museo de artes y costumbres populares, con piezas de oficios antiguos. Abajo, en la plaza de Santa María, las ruinas de la iglesia gótica del siglo XV conviven con restos de muralla, y la iglesia de San Francisco, del XVIII, marca el otro extremo del casco. Se recorre en una mañana, aunque las cuestas pesan.
El parque natural ocupa más de 200.000 hectáreas entre olivares, pinares y cortados calizos. El Guadalquivir nace dentro, en la Cañada de las Fuentes, y pocos kilómetros después el río se encajona en el embalse del Tranco. Hay rutas para todos: el sendero del río Borosa sigue el agua entre pozas y pasarelas, la subida al pico Cabañas llega a 2.020 metros y la Torre del Vinagre explica el paisaje. En el bosque viven cabra montés, jabalí y águila real, y un programa de reintroducción trabaja para devolver el quebrantahuesos.
Imprescindibles
Lo que no deberías perderte (y qué es lo que sobra)
Castillo de la Yedra
MonumentoFortaleza almohade reformada en el siglo XIV, con torre del homenaje y patio de armas. Hoy es museo de artes y costumbres y cuesta unos 3 €.
Ruinas de Santa María
MonumentoRestos de una iglesia gótica del siglo XV en la plaza mayor, con arcos y muros al aire. Se ven desde fuera y son el fondo de los conciertos de verano.
Sendero del río Borosa
NaturalezaRuta de unos 18 km de ida y vuelta entre pasarelas, pozas y centrales antiguas. Se puede hacer a medias hasta la Cerrada de Elías, en hora y media.
Nacimiento del Guadalquivir
NaturalezaEn la Cañada de las Fuentes, a 1.350 metros, una fuente y un pilar marcan el arranque del río. Se llega en coche por pista asfaltada.
Embalse del Tranco
PlanPantano entre paredes de pinar, con miradores en la carretera A-319. Hay alquiler de kayaks y embarcaciones y varias zonas de baño.
Aceite de oliva de Jaén
GastronomíaLa provincia produce buena parte del aceite español, con almazaras que abren visitas y cata. Una botella de virgen extra ronda los 8 €.
Itinerario
Cazorla en 3 días, en orden
El orden importa: así se aprovechan los desplazamientos y se evitan las horas punta en los sitios con cola.
- 01
Castillo, plaza y casco
Mañana: castillo de la Yedra y ruinas de Santa María. Tarde: iglesia de San Francisco, calles del casco y mirador de la Coracha. Noche: taberna con andrajos y aceite de la tierra.
- 02
Río Borosa
Mañana: sendero del Borosa hasta la Cerrada de Elías, con baño en las pozas. Tarde: vuelta por Arroyo Frío y parada en el mirador del Tranco. Noche: cena en el pueblo.
- 03
Tranco y La Iruela
Mañana: embalse del Tranco en kayak o paseo por la orilla. Tarde: Cañada de las Fuentes y castillo de La Iruela, a 5 km. Noche: regreso y última cena.
Cuándo ir
Abril a junio y septiembre a octubre
En mayo y junio el campo está verde, el agua baja con caudal y hay unos 22 grados. Septiembre y octubre traen menos gente en los senderos. Julio y agosto pasan de 35 grados en el pueblo, así que toca madrugar. En invierno hiela y algunas pistas cierran.
Comparar meses y destinosLogística
Cómo llegar y cómo moverte
coche
Desde Úbeda son 35 km por la A-319, 40 minutos; desde Jaén, 100 km; desde Granada, 130 km por la A-92 y la A-319. Hay aparcamientos de pago en la entrada.
autobús
Hay buses de Jaén y Úbeda a Cazorla, con varias salidas al día y parada en el centro. El trayecto desde Úbeda ronda los 45 minutos.
tren
La estación más cercana es Linares-Baeza, a 60 km, con trenes a Madrid y Sevilla. Desde allí hay que seguir en bus o en coche de alquiler.
avión
Los aeropuertos más cercanos son Granada, a 130 km, y Madrid, a 300. Lo normal es alquilar coche en cualquiera de los dos para moverse por la sierra.
Moverse por la zona
El casco se sube andando, con calles estrechas y escaleras, y el coche se deja en los aparcamientos de la entrada. Para el parque hace falta coche: la Borosa y el Tranco quedan a 20 y 30 minutos por carretera.
¿Dudas con el transporte? Guía para moverse por España
Mesa
Qué comer aquí
Andrajos
Masa de harina cortada en trozos con bacalao, tomate, pimiento y ajo. Es el plato de cuchara de la sierra y cuesta entre 10 y 14 €.
Gachamiga
Harina, agua, aceite y ajos, cuajada en la sartén y servida con torreznos. Se come en invierno y en las matanzas, y llena bastante.
Cordero segureño
Cordero de raza propia, asado al horno con patatas y ajos. La ración para dos cuesta entre 28 y 38 € en los restaurantes del centro.
Aceite de oliva virgen extra
Se cata en las almazaras de la comarca, con pan y un poco de sal. Una botella de medio litro cuesta entre 6 y 10 € según la cosecha.
Dato que casi nadie cuenta: El parque natural es el mayor espacio protegido de España, con más de 200.000 hectáreas, y Reserva de la Biosfera desde 1983. El Guadalquivir nace dentro de sus límites, en la Cañada de las Fuentes.
Presupuesto
Cuánto cuesta Cazorla al día
Cifras orientativas por persona y día en temporada media: alojamiento, comidas, transporte y una entrada al día. En temporada alta sube entre un 20 % y un 40 %.
Mochilero
45 €/día
Albergue o hostal, menú del día, transporte público.
Total estimado 2-3: 90 €
Viaje medio
90 €/día
Hotel de 3 estrellas, restaurante normal, algún taxi.
Total estimado 2-3: 180 €
Premium
170 €/día
Hotel con encanto, buenos restaurantes, visitas guiadas.
Total estimado 2-3: 340 €
Precios orientativos de temporada media. Confirma siempre tarifas y horarios antes de reservar. Compara lo que cuesta el resto de España.
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Antes de reservar
Tres guías que te ahorran dinero
- Cuándo viajar a España: clima, temporadas y meses que conviene evitarEspaña no tiene una temporada alta: tiene cinco. Según la zona y el mes, el mismo viaje cuesta el doble.
- Presupuesto para viajar por España: cuánto cuesta de verdadEn España puedes viajar con 55 € al día o gastar 650: la diferencia está en dormir, comer y moverte.
- Cuántos días necesitas en cada destino de EspañaDos días en Granada saben a poco y cuatro en Cuenca sobran: así se calculan los días de cada parada.
Dudas
Preguntas frecuentes sobre Cazorla
¿Cuántos días hacen falta para ver Cazorla?
Dos días bastan para el pueblo y una ruta corta. Con tres o cuatro se añaden el Borosa completo, el Tranco y el nacimiento del Guadalquivir, que piden coche.
¿Dónde nace el Guadalquivir?
En la Cañada de las Fuentes, dentro del parque natural y a unos 1.350 metros de altitud. Se llega en coche por una pista asfaltada desde la carretera del Tranco.
¿Es difícil el sendero del río Borosa?
No, es un camino cómodo con poco desnivel, aunque tiene 18 km de ida y vuelta. Mucha gente hace solo la parte hasta la Cerrada de Elías, hora y media entre ida y vuelta.
¿Se puede bañar uno en el parque?
Sí, en las pozas del Borosa y en algunas zonas del Tranco, siempre fuera de los tramos protegidos. El agua baja fría incluso en agosto y conviene llevar calzado que agarre.