Cáceres

Imprescindibles

Lo que no deberías perderte (y qué es lo que sobra)

• Plaza Mayor y torre de Bujaco

  Ciudad

  La plaza porticada donde empieza todo, con el foro de los Balbos a un lado y la torre almohade del siglo XII al otro. Se sube a la torre y se ve el casco entero desde arriba.

• Muralla almohade y arco de la Estrella

  Patrimonio

  El lienzo de muralla del siglo XII rodea la ciudad monumental, con torres y almenas. El arco de la Estrella es la entrada clásica y tiene una hornacina con la Virgen en lo alto.

• Casa de las Veletas y aljibe árabe

  Patrimonio

  Sede del Museo de Cáceres, con un aljibe andalusí de agua limpia en el sótano y un patio renacentista. Arriba se repasa la arqueología y la etnografía de la provincia.

• Concatedral de Santa María la Mayor

  Patrimonio

  Templo gótico de los siglos XV y XVI con el Cristo de las Batallas y un retablo mayor de madera dorada. Está en lo más alto del casco, así que se sube andando desde la Plaza Mayor.

• Museo Helga de Alvear

  Cultural

  Arte contemporáneo de los siglos XX y XXI en dos edificios: el histórico y el nuevo, abierto en 2021. La colección incluye fotografía, instalaciones y obra sobre papel.

• Barrio de San Antonio

  Cultural

  La antigua judería, con calles blancas, casas bajas y macetas, pegada a la muralla y lejos del trasiego de los palacios. Se recorre en media hora y casi siempre está vacío.

• Ribera del Marco

  Naturaleza

  Corredor verde al pie de la muralla con huertas, acequias y algún molino antiguo. Es el paseo de los vecinos al atardecer y se anda entero en una hora larga.

• Jamón ibérico y torta del Casar

  Gastronómico

  En las tabernas del centro se corta jamón de bellota a cuchillo y se sirve la torta del Casar templada, para comer a cucharadas. Los dos productos tienen denominación de origen.

Mesa

Qué comer aquí

• Jamón ibérico de bellota

  Jamón de la dehesa extremeña, curado despacio y cortado a cuchillo. En las tabernas del centro se sirve en tablas con pan y aceite, y el precio sube mucho según la añada.

• Torta del Casar

  Queso de oveja cuajado con cardo que se come templado y a cucharadas, abriendo la corteza. Tiene denominación de origen y se vende en tiendas del centro y en los mercados.

• Patatera

  Morcilla de patata, manteca y pimentón, típica de las matanzas extremeñas. Se come en bocadillo, frita o untada en pan, y es lo primero que se pide en una taberna de barrio.

• Migas extremeñas

  Pan duro desmigado y frito con ajo, pimiento y torreznos o chorizo. Es plato de pastores y de invierno; se sirve con uva y llena bastante, así que mejor pedirlo para compartir.

• Zorongollo

  Ensalada de pimientos asados con tomate, ajo y aceite de oliva, servida templada o fría. Es el entrante de verano en casi todas las cartas de la provincia.

Dato que casi nadie cuenta: Cáceres entró en la lista de Patrimonio de la Humanidad en 1986. En 2016 la serie Juego de Tronos rodó en el casco monumental varias escenas de su séptima temporada, y desde entonces hay rutas que señalan los escenarios.